TENUTO DA
Cǒr [kɔr] dal latino volgare: cuore, animo, sentimento, mente, intelletto, bocca dello stomaco.
Cǒr è un progetto di ricerca gastronomica e culturale fondato da Daniela Lucherini.
Indaga il cibo come linguaggio sociale, gesto sensibile e atto di pensiero.
Tra antropologia, arte e cucina, Cǒr costruisce esperienze che uniscono memoria e contemporaneità, per esplorare ciò che muove, nutre e connette le persone. Ogni piatto diventa racconto.